《爆谷一周》由谷德昭主持的節(jié)目以荷里活巨星與市井小人物的真實(shí)互動(dòng)為核心內(nèi)容,通過(guò)深度訪談與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)展現(xiàn)嘉賓突破公眾認(rèn)知的多面形象。當(dāng)史提芬·斯匹堡、湯告魯斯、茱莉亞·羅拔絲等國(guó)際影星來(lái)港宣傳時(shí),該節(jié)目憑借獨(dú)特的策劃成為全港唯一指定合作平臺(tái)。節(jié)目采用Talkshow與綜藝元素融合的呈現(xiàn)方式,既保留深度對(duì)話特質(zhì)又強(qiáng)化娛樂(lè)性,在訪談尺度與現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)設(shè)計(jì)上突破常規(guī)模式。谷德昭以敏銳視角挖掘受訪者鮮為人知的生活細(xì)節(jié)與創(chuàng)作故事,通過(guò)直接面對(duì)觀眾的開放式交流打破傳統(tǒng)訪談節(jié)目的程式化框架。