《尋味順德》由《舌尖上的中國》主創(chuàng)團隊打造，總顧問陳曉卿、導(dǎo)演劉碩與費牖明以三年時間打磨作品，李立宏擔(dān)任解說。攝制組歷時一年走遍順德全域，從36000分鐘素材中精剪出三集150分鐘內(nèi)容，完整呈現(xiàn)珠三角美食文化脈絡(luò)。作品以"鄉(xiāng)土之息""匠心獨運""美味傳承"為敘事結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)梳理水鄉(xiāng)先民飲食智慧，通過鮮活的食材采集現(xiàn)場、傳統(tǒng)廚藝技法復(fù)原及當(dāng)代餐飲創(chuàng)新案例，展現(xiàn)美食文化傳承與現(xiàn)代發(fā)展的共生關(guān)系。創(chuàng)作團隊在拍攝過程中深入研究嶺南飲食文明演變軌跡，結(jié)合國際紀(jì)錄片制作標(biāo)準(zhǔn)，以影像語言構(gòu)建起地域美食文化與人類生活智慧的深層聯(lián)結(jié)。