譚綺文出生于中國香港，在加拿大成長后移居上海，致力于創意中華料理研發。作為首位摘得米其林星的中國女主廚，她以傳統菜系為靈感源泉，通過充滿想象力的烹飪手法為食客創造獨特味覺記憶。2019年受邀參與深圳衛視紀錄片《早點江湖》拍攝，節目中帶領攝制組深入杭州、澳門、開封、荊州四地街頭巷尾，在為期半年的探訪中，憑借專業主廚的敏銳洞察力與對傳統美食的深刻理解，挖掘隱藏在市井街坊中的特色早點鋪及傳承技藝的民間廚藝高手。該節目通過其國際化視野與在地化實踐相結合的方式，展現中國早餐文化的地域特色與人文底蘊。