《最后的電影明星》聚焦好萊塢傳奇演員保羅·紐曼與喬安娜·伍德沃德的人生軌跡。全劇以這對影壇佳侶跨越半個世紀的愛情為主線，串聯起兩人從戲劇舞臺初遇、銀幕合作成名到共同經營家庭的完整歷程。通過《虎豹小霸王》《金錢本色》等代表作拍攝幕后的細節刻畫，展現紐曼標志性的憂郁氣質與伍德沃德突破性表演才華的交匯碰撞。特別呈現兩人在奧斯卡獎、戛納金棕櫚等榮譽背后的情感抉擇：當伍德沃德為照顧家庭暫別影壇時，紐曼主動減少片約陪伴左右；而當伍德沃德重返演藝事業時，紐曼又以制片人身份全力支持其轉型。劇中穿插馬丁·斯科塞斯、西德尼·波拉克等導演與這對夫妻合作的珍貴史料，最終以兩人共同創立"美食列車"慈善事業收尾，見證其將藝術追求與人道關懷融入生命軌跡的傳奇人生。